새로운 지침에 따르면 스위스 육류 소비가 3배나

새로운 지침에 따르면 스위스 육류 소비가 3배나 높습니다.

평균적으로 스위스 사람들은 매일 110g의 고기를 먹습니다. 새로운 스위스 지침은 이 양의 3분의 1을 섭취할 것을 제안합니다. 평균 미국인은 하루에 약 270g의 고기를 섭취합니다.

새로운 지침에

토토사이트 새로운 스위스 지침은 또한 설탕과 짠 스낵과 설탕과 알코올 음료를 훨씬 적게 섭취할 것을 권장합니다. 이 중 권장량의 4배인

평균 4개 분량이 스위스에서 매일 섭취됩니다.

당연히 보고서는 훨씬 더 신선한 과일과 채소를 섭취할 것을 권장합니다. 하루 평균 섭취량은 3.6개에 불과합니다. 권장량은 하루 5회 이상이며,

1회 분량은 120g입니다.

혼란스럽게도 과일 주스는 신선한 과일에 포함됩니다. 설탕 가이드라인에서 세계보건기구(WHO)는 건강에 해로운 유리 설탕이 포함된 것으로

정의한 과일 주스를 피할 것을 권장합니다.

또한 새로운 지침은 단백질에 대한 편협한 비과학적 관점을 제시합니다. 단백질은 우리가 먹는 대부분의 전체 식품에 들어 있습니다.

완두콩은 5%의 단백질입니다. 그러나 단백질에 대해 이야기할 때 지침에서는 육류, 계란, 유제품 및 두부, 청양고추와 같은 고도 가공

식품만 언급하고 통곡물, 콩 및 두류와 같은 다른 많은 단백질 공급원을 제외합니다.

새로운 지침에

미국에서 70,000명 이상의 사람들을 대상으로 한 연구에 따르면 순수하게 식물만 먹고 사는 사람들도 다른 사람들만큼 단백질을 섭취하는

것으로 나타났습니다.

또한 식물에는 불완전한 단백질이 들어 있다는 완고한 오래된 생각이 있습니다. 단백질은 다양한 아미노산으로 구성되어 있습니다.

이 중 9개는 필수적이며, 이는 신체가 스스로 만들 수 없음을 의미합니다. 이러한 필수 아미노산 중 일부가 부족한 단백질은 불완전한 것으로

간주됩니다. 예를 들어 육류와 마찬가지로 통귀리와 강낭콩에는 이러한 필수 아미노산이 모두 포함되어 있습니다. 그러나 고기와 달리 포화

지방이 적고 섬유질이 많습니다. FAO 데이터베이스는 식품의 단백질 함량을 아미노산 수준까지 보여줍니다. 크로노미터와 같은 많은 온라인

앱도 마찬가지입니다.More news

새로운 지침은 또한 유제품 소비량을 하루 3회분의 50%까지 늘릴 것을 권장합니다. 이것은 논란의 여지가 있습니다. 일부 유제품에는 높은 수준의 포화 지방이 포함되어 있고 요구르트와 같은 다른 유제품에는 설탕이 많이 포함될 수 있습니다.

또한 유제품의 이점에 대해 물음표가 있습니다. 과학은 성인의 뼈 건강과 유제품 섭취 사이의 일관된 상관 관계를 발견하지 못했습니다. 뼈 약화의 대용물인 가장 높은 고관절 골절 비율 중 일부는 유제품 소비가 많은 국가에서 발생합니다. 예를 들어 덴마크인은 연간 296kg의 유제품을 소비합니다. 그러나 100,000명당 853명의 고관절 골절 비율이 가장 높습니다. 중국에서는 연간 29kg의 유제품을 소비합니다. 고관절 골절율은 100,000명당 97명입니다. 연간 316kg의 유제품을 소비하는 스위스는 100,000명당 413건의 고관절 골절이 발생하며 중간에 있습니다. 전 세계적으로 고관절 골절 변동에 대한 연구와 유제품 소비와 고관절 골절 비율 사이의 상관 관계 부족을 보여주는 표를 참조하십시오.

지리학이 가장 일관된 상관관계를 보이는 것 같습니다. 적도에서 멀리 떨어진 인구는 고관절 골절율이 더 높은 경향이 있으며, 이는 비타민 D 수치와 관련이 있을 수 있습니다.